海南州同德縣12萬頭高原型牦?；叵搏@有機產品認證

海南州同德縣12萬頭高原型牦?；叵搏@有機產品認證-----記青海航星2013年度提供咨詢服務的同德縣有機認證項目順利通過獲證

     2013年秋天，青海航星專業團隊協助同德縣畜牧局，深入實地考察研究同德縣生態草原養殖基地的現場情況，對牦牛養殖的草場，環境以及相關養殖技術進行調研，組織有機標準培訓并協助建立系統的有機管理體系，使其符合有機產品的生態、自然及生物多樣性等生產要求。2013年年底，憑借青海航星多年專業的專業知識和咨詢經驗，順利地為同德縣畜牧局的12萬頭高原型牦牛養殖基地申請，北京五洲恒通認證有限公司委派有機專家組現場檢查，并通過現場抽樣檢測評審，最終通過了有機產品認證。該認證對于同德縣畜牧事業的宣傳和推廣，具有良好的社會效應，同時也對我省的明星產品——牦牛的市場推廣具有重要意義。

     同德縣畜牧獸醫工作站代表同德縣畜牧局，在海南藏族自治州同德縣建有面積為41754公頃的牦牛養殖基地，主要飼養高原型牦牛，規模達到12萬頭，年出欄量達到4萬頭。牦牛是青海海南州地區的重要資源和優勢畜種，具有很高的經 濟價值。同德縣具有得天獨厚的地理區位優勢成為繁殖牦牛基地，因此牦牛業成為同德縣的特色產業。

     同德縣有機牧場采用天然草原放牧牧羊方式，通過冬夏季草場輪牧放養，本地天然草原無任何工業污染，通過畜禽水質監測、大氣環境監測，養殖環境均能達到要求，飼養過程不喂養含添加劑的飼料，雪災補飼青草飼料也來自放養草原收割，其他綜合有機條件資源如下：

自然條件：同德縣平均海拔3060-1471m，年 降 水 量440毫米左右（mm/年），年平均氣溫-3-0℃（℃），高海拔天然草場，，植被為自然早皮，灌木有海云杉、祁連圓柏、金露梅、銀露梅、小葉錦雞兒等，自然環境很適合高原牦牛繁育生產。同德有機牦牛繁育基地，是在同德高原牦牛種牛場的基礎上進行總體規劃施建?；厥冀ㄓ?/span>2011年5月，管理中心設在河北鄉黃河村，距縣城73公里，位于西久公路沿線，村村通路通電，交通十分便利，信息暢通無阻?；馗采w河北、秀麻兩鄉13個村，涉及牧戶215戶?；匾愿咴降貫橹黧w，以西、北、東部高、南部低，三面環山，一面臨水，平均海拔3800米。園區域內泉水眾多，河流小溪密布，水源充足，純凈無污染，草地資源豐富，植物種類繁多，是得天獨厚的優質有機牦牛繁育區。

草場基礎資源：河北、秀麻兩鄉天然草場總面積為283.6萬畝，共有牧戶3124戶1.34萬人，2011年底存欄各類牲畜34.5萬頭只，其中牦牛19萬頭，占牲畜總數的56%，占全縣牦?？倲档?/span>60%，是同德縣最大的牦牛養殖區。種牛場共存欄高原牦牛種牛8493頭，建立核心繁育群215群，其中能繁母牛4222頭、后備母牛1738頭，成年種公牛706頭、后備種公牛1827頭。年繁育良種牦牛能力達2500頭左右?；亟ǔ珊髮⒏采w河北、秀麻兩鄉的18個村1350余戶牦牛養殖專業戶。

養殖技術力量：基地主要技術人員由縣、鄉兩級畜牧獸醫站人員及養殖合作社獸醫人員組成，縣畜牧獸醫站站長兼任基地總負責，選調5名技術人員為基地工作人員，具有大專以上學歷，均為畜牧師以上職稱，長期從事畜牧獸醫工作，對畜種改良、畜疫防治、疾病綜合防治等方面有較高的理論和實踐水平；基地共有25名工人，具有一定的文化知識水平和豐富的養殖、飼養管理經驗，近年來，通過對專業技術人員和農牧民的專業技能培訓，基本掌握了有機操作規程、畜種選育技術規程和家畜傳染病的防治、免疫接種技能。

有機牦牛繁育基地管理中心：河北鄉黃河村賽青溝建設有有機繁育管理中心，新建辦公室、實驗室、育種室、消毒室、展示廳、電教室等為一體功能齊全的綜合用房1200平方米；養殖展示區1600平方米、配種點400平方米、牦牛運動場3200平方米、抗災、補飼飼料庫房400平方米、鋼制圍欄1000米，配備育種、配種點設備、疫病防治儀器設備等29臺套；選育種公牛300頭，推廣凍精1萬支、選配母牛16000頭。

    工作內容和方向：通過嚴格貫徹有機標準，基地各牧戶執行有機操作規程，通過畜牧獸醫工作站、各村畜牧養殖合作社及有機檢查員三級監控的方式進行有機監管。在純粹自然放養管理的基礎上，加大對省內外具備發展潛力、科技研發能力、資金投入能力的畜產品加工開發企業的銜接、采取“管理中心+基地+牧戶”等形式，爭取2年內與大企業建立投資合作。并通過申報有機認證和地理商標，打造有機牦牛肉及其副產品特色品牌，著力打好“有機牌”，拓展基地生態效益和經濟效益。

    發展目標：把牦?；卮蛟斐蔀榱挤N牦牛繁育示范基地，按照規?；B殖、有機、標準化生產、產業化經營、品牌化銷售、市場化運作的標準要求，積極發揮基地·合作社的作用，通過合作社+基地+牧戶的運作模式，建成集養殖區、繁育區、展示區為一體、功能健全的標準化高原有機牦?；?。

建成有利于同德縣牧區草地畜牧業轉型，實現草地畜牧業生產良性循環的可持續發展的有機基地。提高牦牛生產性能，能大幅度提高牧民收入，可逐步改變牧民傳統飼養觀念，實現牧區由傳統的數量型畜牧業向質量型畜牧業轉變，實現由落后封閉的畜牧業生產方式向現代畜牧業、生態畜牧業、有機畜牧業的轉型，有效遏制草地退化，從而真正實現全縣草地生態保護的目的。